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Was ich seit dem Urlaub so gemacht habe?

Gekocht!

Im Büro vor Wut über die unerledigte Arbeit und zu Hause Äpfel.

Nachdem im letzten Jahr unser Apfelbaum eine Pause eingelegt hat, holt er in diesem Jahr anscheinend alles dreifach nach. Einfach so essen geht nicht, da der Baum ganz extrem Öko ist, also nicht gespritzt oder so. Und entsprechend tummeln sich n den Früchten jede Menge nette Tierchen. Die schneidet man dann doch besser raus.  Für den sonstigen direkten Verzehr (z.B. in Obstsalat) kann man auch immer nur kleine Mengen verwenden. Was also mit den großen Massen?

Nur mal so hochgerechnet: In einen Topf passen etwa 40 Äpfel. Drei große Töpfe voll habe ich schon geschnipselt und gekocht. Mindestens dieselbe Menge hängt noch am Baum oder liegt schon fertig aufgesammelt und kochbereit  da. Von den Mengen, die wir schon verschenkt haben, will ich gar nicht reden. Irgendwann ist der Platz im Kellerregal erschöpft. Und irgendwann können wir bestimmt kein Apfelkompott  mehr sehen.

Hat irgendjemand eine Idee, was man sonst noch sinnvolles mit Äpfeln anstellen kann?

Außer natürlich "Kuchen backen"